本·维尔哈特，东方啤酒CEO
8月4日是国际啤酒日，恰逢最佳饮啤季节，我在此为啤酒，特别是韩国啤酒发声。
啤酒作为人类最古老的饮品之一，拥有无数吸引人的特质，让人们在8000年间持续享受。
首先，啤酒是包容的。无论地域、社会阶层，男女老少都能在啤酒中找到共鸣。啤酒的平衡性使其成为所有成年人的选择。在所有酒精饮料中，啤酒的消费者比例最高，意味着每天饮用啤酒的人数超过其他烈酒、葡萄酒或酒精饮料的消费者。啤酒由天然原料酿制，仅需少量简单成分和优质水源，便可展现其独特魅力。啤酒的本地化特性尤为显著，原料由当地农民种植，酿造过程也多在当地进行，成为社区和经济的重要一环。
我曾在多个国家的啤酒公司工作超过20年，啤酒是我的热情所在。我来自比利时，啤酒之国，其啤酒文化被联合国教科文组织列为世界遗产。比利时人对我们的啤酒和文化充满自豪，啤酒是我们生活中庆祝和纪念的必备元素。
在韩国工作和生活了4年，我发现一个有趣的现象：许多韩国人对本国啤酒的认知与欧洲啤酒相比略显不足。对我而言，韩国的啤酒文化与我所经历的其他啤酒文化一样丰富多彩。然而，一些韩国消费者对国产啤酒的评价却显得苛刻。事实上，韩国人对自酿啤酒的喜爱不容置疑，国内啤酒消费的85%为国产啤酒，市场前五的品牌中有四款是本土品牌。但令人惊讶的是，调查显示，韩国消费者对国产啤酒的质量评价往往低于进口啤酒。
韩国人擅长用啤酒来凝聚人群，庆祝生活中的点滴。下班后与同事小酌一杯，称为“hoesik”的晚餐聚会，登山后畅饮胜利啤酒，或是享用“chimaek”（鸡肉和啤酒）配上pajeon（韩国煎饼），以及独特的“somaek”（烧酒和啤酒）鸡尾酒等，这些都让啤酒成为韩国成年人生活的一部分。
韩国啤酒文化的另一特色是与美食的完美搭配。在欧洲，啤酒不总是与食物一起享用，但在韩国，啤酒与美食相伴。韩国国产啤酒清爽的口感与烤五花肉、泡菜等辛辣美食相得益彰。在“K-food”风靡全球的今天，希望更多人能体验到韩国美食与啤酒的完美结合。
我曾在多个国家体验过不同的啤酒文化，亲眼见证了韩国啤酒的国际水准。例如，Cass和Hanmac多次获得比利时国际品味协会的高级品味奖。韩国啤酒企业也以使用当地高品质原料而闻名，如Hand & Malt推出的系列精酿啤酒，采用不同地区的生姜、柑橘和蜂蜜等当地食材。这些创新和合作的成果在疫情期间为市场带来了极具创意和趣味的啤酒。
总之，我相信韩国啤酒文化独一无二，我们的啤酒品质卓越，希望韩国消费者能对我们的啤酒感到更加自豪和自信。
祝大家国际啤酒日快乐！
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评论列表（4条）
我是的签约作者“svs”！
希望本篇文章《为你们的韩国啤酒感到自豪吧》能对你有所帮助！
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