完美的烤牛肉是周日聚餐的理想选择。 自学成才的厨师基特在她的博客“基特厨房”上分享了一份“入口即化的烤牛肉”食谱。她自信地表示，这是你尝...
完美的烤牛肉是周日聚餐的理想选择。
自学成才的厨师基特在她的博客“基特厨房”上分享了一份“入口即化的烤牛肉”食谱。她自信地表示，这是你尝过的“最嫩的烤牛肉食谱”。虽然制作整块烤牛肉听起来有些令人生畏，但按照这个食谱，“简单得不能再简单了”。
据《每日快报》报道，为了确保最佳效果，家庭厨房需要使用肉类温度计，否则就只能靠猜测来判断肉是否熟了。她建议：“将烤牛肉的内部温度烤至115华氏度，达到三分熟。在静置期间，温度会升高到约130华氏度，这样可以得到完美的温暖和红色中心，而不会过熟。”
将烤好的牛肉翻面，在另一侧开三条小缝，放入大蒜、盐和胡椒粉。然后将剩余的盐和胡椒粉均匀涂抹在牛肉的表面。
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希望本篇文章《库克的嫩滑烤牛肉食谱，让你感受“入口即化”的美味》能对你有所帮助！
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